Soy isoflavone ซึ่งเป็นสารสกัดในกลุ่ม flavonoids โดยสกัดมาจากถั่วเหลือง จะพบว่า soy isoflavone เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้ว ก็จะถูกเปลี่ยนเป็นสารสกัดจากพืชที่ออกฤทธิ์เหมือนฮอร์โมนเอสโตรเจน…
isoflavone / ไอโซฟลาโวน เรียบเรียงโดย: ตรวจทานโดย: ไอโซฟลาโวน (isoflavone) คือ กลุ่มของสารประเภท ฟลาโวนอยด์ ( flavonoid) ซึ่งเป็นสาร รงควัตถุ ไม่จัดเป็น สารอาหาร เพราะไม่ให้พลังงาน และไม่มีผลต่อการเจริญเติบโตของร่างกายพบตามธรรมชาติในอาหารเช่น ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ เต้าเจี้ยว ถั่วเน่า น้ำเต้าหู้ นอกจากนี้ยังพบในถั่วเมล็ดแห้ง (legume) ชนิดอื่น เช่น ถั่วเขียว ถั่วลันเตา ตารางแสดงปริมาณสารที่ได้จาก Isoflavones ในแหล่งอาหารต่าง ๆ ชนิดอาหาร Daidzein (mg/100g. ) Genistein (mg/100g. ) Glycetein (mg/100g. ) Total (mg/100g. ) Roasted soybeans 56. 3 86. 9 19. 3 162. 5 Textured vegetable protein 47. 3 70. 7 20. 2 138. 2 Green soybean 54. 6 72. 9 7. 9 135. 4 Soyflour 22. 6 81. 0 8. 8 112. 4 เทมเป้ ( Tempeh) 27. 3 32. 0 3. 2 62. 5 เต้าหู้ ( Tofu) 14. 6 16. 2 2. 9 33. 7 Tofu yogurt 5. 7 9. 4 1. 2 16. 4 Soy hot dog 3. 4 8. 2 3. 4 15. 0 Soy noodle (dry) 0. 9 3. 7 3. 9 8.
สามเม็ดต่อวัน ก่อนหรือหลังดื่มสุรา หากคุณเห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์และอยากอ่านเกี่ยวกับหัวข้อนี้เพิ่มเติม สามารถสนับสนุน ดร. เอิร์ล มินเดลล์ (ผู้แต่ง) พญ.
สามเม็ดต่อวัน ก่อนหรือหลังดื่มสุรา ที่มา: วิตามินไบเบิล
เผยแพร่ครั้งแรก 12 ก. พ. 2018 อัปเดตล่าสุด 17 พ. ย. 2020 เวลาอ่านประมาณ 2 นาที ไอโซฟลาโวน อ่านข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับ ไอโซฟลาโวน หน้าที่และประโยชน์ของไอโซฟลาโวนต่อร่างกายมนุษย์ และข้อมูลที่สำคัญเกี่ยวกับไอโซฟลาโวนที่เป็นที่รู้จักกันดีอย่างเจนิสทีนและเดดซีน รู้หรือไม่ว่าเจนิสทีนช่วยยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งและเดดซีนสามารถลดอาการเมาค้างได้!
ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล (หมอผิง) Twitter, Instagram: @thidakarn เรื่องที่คุณอาจสนใจ